Malzemeler

•2 Adet Kırmızı Biber
•200 Gr Labne Peyniri
•Yarım Adet Limonun Suyu
•2 Adet Patlıcan
•2 Diş Sarımsak
•Yarım Tatlı kaşığı Tuz
•2 Adet Yeşil Biber
•2.5 ( 5/2 ) Yemek kaşığı Zeytinyağı


Arzuya Göre

• Kararında Maydanoz

Hazırlanışı

Patlıcan ve biberleri közleyin. Kabuklarını soyun. Patlıcanları yarım limon suyu ile bir kasede karıştırın ve közlenmiş biberleri, patlıcanları ince ince doğrayarak labne’yi ekleyin. Zeytinyağını, sarımsağı, tuzunu ilave edin. Arzu ederseniz üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.